Aspectos fisicoquímicos, bioquímicos y microbiológicos en la conservación de alimentos por bajas temperaturas

 Aspectos fisicoquímicos, bioquímicos y microbiológicos en la conservación de alimentos por bajas temperaturas

Tipo de fuente : Libro

Alumno que brinda la información: Ingrid Rufina Espinoza

Enlace de publicación: Aquí